The Quest, Edmonton, AB

Ce Starbucks se trouve dans une nouvelle tour résidentielle de grande hauteur en béton, située à la périphérie du centre-ville d’Edmonton. Une sculpture artistique publique de la ville, qui illustre les quatre éléments (le feu, l’eau, l’air et le vent) orne notre entrée principale. Le magasin se trouve face à la Grant Mac Ewan University; il a été conçu pour la population estudiantine et les résidents de la copropriété. Nous avons cherché à intégrer différents types de sièges, afin d’offrir une grande aire d’étude, ancrée autour d’une énorme table communautaire de 14 pieds fabriquée à partir du plancher d’une grange locale. Les tables hautes le long des fenêtres accueillent les personnes extrêmement studieuses. À l’avant du magasin, nous avons créé un salon où les étudiants peuvent se détendre et rencontrer leurs congénères. Le magasin est bien sûr doté de nombreuses prises de courant pour les ordinateurs portables, en particulier autour de la table communautaire.

Éléments marquants du magasin

• Espace unique avec plafonds ascensionnels de 25 pieds.
• Les plateaux feuillus qui décorent les murs sont fabriqués à partir de caisses recyclées, qui étaient destinées à être écrasées et envoyées au dépotoir.
• Le tableau communautaire a été fabriqué par un forgeron local, qui a enflammé des panneaux en acier brut; ces mêmes panneaux parent le buffet de présentation.
• Une murale haute de 15 pieds illustrant l’histoire du café, du grain à la tasse, est apposée à l’entrée du magasin.

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