Sumatra déca

Avec un café aussi savoureux que le Sumatra, aucun compromis n'est permis lorsqu'il est question de décaféination. Alors lorsque nous avons cherché un procédé naturel qui nous permettrait de préserver les meilleures qualités de ce café, la méthode de décaféination « à l'eau pétillante » nous a charmés.

Ce procédé est naturel, sans additifs chimiques. N'utilisant que du CO2 et de l'eau pure, ce procédé permet de retirer la caféine tout en préservant les arômes et les saveurs du café.

Rien d'autre n'est retiré de votre tasse. Ce café affiche des notes aromatiques d'herbes et de terre bien présentes auxquelles les amateurs s'attendent d'un grand café de Sumatra. Un poids lourd costaud, à l'âme légère.

Puisqu'il accompagne si bien les plats denses et lourds et les fromages, ce café convient à merveille aux soupers et aux desserts, surtout lorsque le menu comprend du gâteau au fromage.